听茶

听茶

米烂成仓散文2025-12-19 13:29:39
为何而“听茶”,是我不敢将题目取为“茶文化”之类的字眼罢了。虽我也品过几杯好茶,各类茶叶也略能分辨,春茶夏茶几叶几心也稍许识得,但仍未能窥其门径,俨然是个外行。故而听之。
我喜欢铁观音的玉树倒挂,喜欢银针锋芒初露,喜欢乌龙茶的浓墨重彩,喜欢龙井的余韵悠长,甚而苦丁茶也欲说还休……
湖湘自来是茶叶的重要产地,“君山银针”亦居全国十大名茶之列,我是岳阳人,窃为之骄傲。仅有如斯钟灵毓秀之地,如斯好山好水,才能盛产如斯之好茶。
柴米油盐酱醋茶。茶与每个人的生活息息相关。这样,我与茶的渊源也似乎拉近了许多,家里的粗茶淡饭将我养大。那是母亲亲手采摘,并亲手在锅里揉制而成的茶,没有很好看的色成,没有或浓或淡的清香,也没有沁人的口感,更没有优雅的形状,色、香、味、形是如何也比不上那些特级一级的,但我对那看起来黑糊糊的自制的家茶却有着非同寻常的感觉。我当即所联想到的是那种千百年来乡村自足自给的桃源式生活模式,以及,如同我母亲一般勤劳与朴质的人们。
而或记起小时与伙伴们在茶山上的欢娱:连绵的茶山若将隐没在云雾之间,曦露与阳光交相点缀,我们都背着书包在茶山上来采茶。蜂拥地往新茶茂盛的地方跑,从山顶上一级一级的茶梯往下追逐跳跃,顺便也采一些嫩蕨回家做菜吃,蝴蝶蜜蜂当然也是有的,但是我们年轻得尚且还没有那种浪漫的心。
儿时的尚武精神始终是那样的纯粹,在那时又有谁会为将来的俗世生活而烦恼呢?不为名利的负累,不为生活的奔波,更不为爱情的羁绊,只为了在摔交时让对方多跌几个跟头,或是在以木棍代剑的比拼中将对方一次次击溃。
这些年似乎早以远离了这一切,曾几何时,我也不得不开始在“疆场”上蠕动了。就连静下来听听那悠悠的笛声,或品品香茗也觉得是一种难得的奢侈。
我时常想起那时放寒假在家里:桌子上铺有厚厚的桌面布,旁边可以垂下来盖着脚,上放着一本书,一把笛子,下放着火炉,如果闷的话也可以把电视打开,不过通常看得少,只听听声音就觉得热闹,但最重要的是不能少了一杯茶,正透着香郁的热茶。外面的寒风也罢,暴雪也好,我觉得拥有了这间温暖的屋子,似乎就拥有了全部。
这个时候我多是泡的龙井,这也是我对它的偏爱。茶叶细小扁促,开水炮下去时立马展开了它的身姿,旋而舞蹈。水面上腾出了许多看似细小的微尘。品上一小口,说不得有什么道理,但是,渐渐地就有些苗头了,只觉得有一种幽香是从心底里透出来的,很是缠绵,但当你正准备仔细搜寻这茶香的来历时,它又像消失得无影无踪了;不过,须臾之后,在不经意间它似乎又回来了,用它特有的香浓触摸着你的嘴唇。
很是惬意,这就是生活。
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