春节的味道，最先闻到的是年糕的味道。“糕”是图个好意头，有新年发财，步步高升的意义，寄意新的一年生活圆满甜蜜。每年除夕夜，吃过团年饭，母亲就开始忙碌起来，准备好过年必备的糕点。每年她都习惯做三种糕：年糕、马蹄糕、和萝卜糕，而她做的萝卜糕香滑鲜甜，美味可口，是我们全家人最爱吃的。
记得儿时，有一年除夕夜，我和弟弟守在炉旁痴痴地望着，不愿去睡觉，迫切等待新鲜出炉的萝卜糕，妈妈笑着说：“还没过年，不能吃！过了12点才能吃。”于是我们趴在饭桌，眼睛看着墙上的古老钟，盼望时针快点到达凌晨12点，弟弟还不住地咽着口水，终于听到新年的钟声了，突然屋外爆竹声响，家家户户不约而同地在院子里放爆竹，整个村庄都笼罩在“噼噼啪啪”热闹节日气氛中。父亲也跟我们一起到院子放爆竹，我最胆小，捂着耳朵走到门后探出头来看。
这时，穿着围裙的妈妈正捧着一盘刚蒸好的萝卜糕从厨房里走出来，喊我们：“你们都过来吃吧。”我们姐弟俩欢天喜地地跑进屋里，手也没洗，就津津有味地吃起来，柔软鲜美、热气腾腾的萝卜糕让全家人其乐融融。
到现在我们依然对萝卜糕情有独钟，母亲的厨艺也没因年纪增长而逊色，做出来的萝卜糕依然色香味俱全。儿时只是一味儿地想吃，从来没想过母亲是怎样做的，也体会不到母亲的辛劳。长大就懂了，懂得观察，懂得感受，品出来的味道是异样的感觉，不仅是萝卜糕的美味，更品尝出爱的味道。
由于得到母亲传授，现在我已经学会做萝卜糕了。第一次做萝卜糕的经历依然记忆犹新。
我先将大米浸泡一个多小时，洗净后磨成干浆（儿时看见母亲用石磨磨浆，现在用搅拌机了），然后加清水250毫升搅拌成稀浆，放在盆里；再把萝卜洗净，去皮，用刨丝器把萝卜刨成细丝；把腊肥肉、腊肠切成细粒，将虾米洗净用油炒香；香菜、葱洗净，分别切碎；接着将萝卜丝用清水500毫升煮至透熟，在熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀，趁滚沸慢慢倒入稀浆内搅拌成糕坯。从橱柜里取一个盘子，轻抹一层油，将糕坯倒入，搪平，放入蒸笼；用旺火烧沸水锅，放入蒸笼，蒸约20分钟；再将腊肠、虾米撒在糕面上，续蒸10分钟；糕蒸好后，取出前将香菜、葱撒入，这样一盘香喷喷的萝卜糕新鲜出炉了，最后晾凉，分切成小块，吃时加热或切片煎食。萝卜糕吃法多样，如：萝卜糕汤、xo酱萝卜糕、芥兰炒萝卜糕等，每种吃法都各有特色。
我亲手做的萝卜糕，虽与母亲做的有很大差距，但值得我骄傲的是传承了她的厨艺、她无私、勤劳的品德。