“雨打黄梅头，四十五日无日头”是一句谚语。说的是江南一带，在梅子青黄时节，霪雨不止，且时日较长。现在杨梅名气远远大于青梅，因此大多数人认为这梅指的是杨梅，而据古语这梅应该是青梅，长成熟后颜色泛黄称之为黄梅。记得年少时，我们每家会有几株青梅，即使童年时零食稀少，但还是不太受我们待见。一则虽爽脆但实在酸涩难以下咽，二则它的树枝上有很多尖刺，每次摘上几颗都会伤痕累累，皮开肉绽。后来青梅就渐渐被遗忘了，随着农民进城的速度加快，田野也荒芜了，山上的柴火也疯长，高大的青梅树就渐渐地被隐没在树林中，退化成野树，无人问津了。
而杨梅近十年来名声大振，尤其是仙居杨梅。记得我们年少时，杨梅几乎都是野生的杨梅，个小酸甜，其主要味道以酸为主。到了成熟的季节，丛丛绿叶中透着星星点点的红，诱惑着馋嘴的孩子和大人们。野生的杨梅树都很高，要攀爬上去才能摘到，并且树上有很多的杨梅辣，那是一种很大的虫子，藏在杨梅叶子中间，一不小心就会被叮咬，叮咬后马上会起一个大包，并且疼痒难耐，抓破之后一不小心还会皮肤溃烂。野生的杨梅看着很红，但是一入口却是奇酸无比，吃了一颗杨梅不由自主地眯眼牙酸，一次吃几颗野生杨梅，吃饭的时候牙齿就软得不是自己的了。一山一水一故事，一树一梅一回忆。现在每每想起令人恐惧的杨梅辣和酸酸的野生杨梅，遥远的童年回忆一点一点真真切切地涌现在眼前，随着回忆牙齿泛酸的感觉也是如此真实。
江南地区一般在端午前后入梅，《四时纂要》里有言"梅熟而雨曰梅雨”。昨日，一群好友相约去仙居摘杨梅。现今的杨梅经过不断嫁接改良，无论是味道还是品相，早已不可同日而语。远望漫山的杨梅林，一簇簇似小山包，苍翠欲滴，根本未透露半分杨梅红色。待走近才发现粒粒红果点缀其间，凝翠流碧，闪红烁紫，宛若灼灼星火，如入其境，大有“未尝涎已流”之感。东魁杨梅像乒乓球般大小，红得鲜欲滴，紫得黑红发亮。听说黑紫色的最甜，在阳光的照耀下，像黑珍珠似的发出光来。但是黑紫色的往往长在最高处，采摘颇有难度。我伸手摘了颗黑紫色的，迫不及待地往嘴巴里送。“扑哧”一口咬下去，汁水红里带黑，甜甜的，从牙根一直流到舌头，甜润心脾。女儿却是摘了放在篮子里，说新鲜的有刺，要等等再吃。等她开始吃，没吃几口，杨梅汁就星星点点染红了双手和衣服。采摘的乐趣此起彼伏，无奈天公不作美，本来还是小雨，片刻间却越下越大，意犹未尽的我们只得下山避雨。
在仙居流传着这样的说法：“日啖杨梅三百颗，不辞长做仙居人”。东魁杨梅号称杨梅王，比普通杨梅大两三倍，以其果大、色艳、味美享誉天下。东魁杨梅每只有乒乓球大小，大的一只就有一两多重，如果你是樱桃小嘴，一只杨梅，得咬许多口，更难得是东魁杨梅不是大而无当，它同样酸甜美味，令人回味。
身为仙居人看着各地朋友纷至沓来来仙居摘杨梅，着实为之骄傲，是因为有仙居的青山绿水，好山好水，才会有如此鲜嫩欲滴、甘醇甜美的杨梅。