天空的星星又眨着它们那美丽的眼睛，每当我看见它们，我的心里总有一种难以形容的美感。
思亿过去，每当荞麦花盛开的时候，我就会在荞麦地里打转，择一些荞麦花，放在鼻子上闻了又闻，有时还弯下腰将头埋进荞麦林里，想听听它们咯咯的笑声。荞麦的叶子释深绿色的，枝干释红颜色的，花是粉颜色的，也许，你还没有目睹过这纯天然的胜景那！荞麦花开了，那粉色的花的海洋会将你沉醉的忘了你自己。
荞麦花开的时候，我就开始想象用新的荞麦做的各种各样的食物了。在陕北老家，荞麦可谓是地方一大特产，因此，荞麦的食品也在陕北各地遍地开花，尤其是用荞麦做的搅团和凉粉等小吃颇附盛名，荞麦饸饹，剁荞面，刀销荞面等荞麦的吃法更是被细化成若干种做法，从而形成了一套餐饮体系。我最喜欢吃的是荞麦饸饹，我觉得那才是荞麦的灵魂。
我不论走到哪里都会寻找卖荞麦饸饹的地方。因此，在异地他乡，我常常捧着一碗荞麦饸饹，就一口店主端上来的酸菜，一股家乡的味道如暖流般的涌进了我的心脏，然后通过动脉，毛细向全身各处散发。我常常吃一碗荞麦饸饹大约得几十分钟，而且吃荞麦饸饹时常常用筷子将其高高得挑起，慢慢得放进嘴里，慢慢得吞进肚子里，很少用牙齿咀嚼，因为那样会嚼掉荞麦的灵感和吃荞麦时的味感。不但我自己将荞麦饸饹视作上品，而且在招待好朋友时一般也是荞麦饸饹，我觉的，它能代表我的心，代表我的真诚，代表我的灵魂。谁腰是吃上我买的荞麦饸饹，那么就说明我把它当作自己人了，我经常这样骄傲的想。
随着时间的穿行，我与荞麦的感情也渐渐的加深，我甚至想一日三餐都吃有关荞麦的食品，只可惜，荞麦是一种地方特产，在西安这个都市里要吃到荞麦的食品的地方不多。
用荞麦做的食品使我沉醉和难忘，更使我神往的是它的与众不同。荞麦从播种到成熟大约只需要六十天的时间，它不像其他农作物一样需要农民伯伯长时间的悉心照料于呵护。在家乡，荞麦一经播种就不再管了，直至它成熟后被收获为止。不光是这样，荞麦的全身都不会随波逐流，就拿叶子来说吧，它虽然是绿色的，但却是深绿色，即使被洗涤了业不会改变。它不像其他职务的叶子那样被风吹一下就要呼喊着发出声响，被水淋一下就会嫩的要命，显的一点气概也没有。荞麦的枝干也很特别，不是白的，也不是黑的，更不是黑白夹杂着的，而是紫色的，因为它不喜欢像其他小白脸一样被人亲昵，甚至沉浸于爱的海洋呢喃软语，也不喜欢像其他黑脸蛋那样阴沉，偶尔就会露出狰狞。它活的那么自然，那么随便，一点儿也不会勉强自己，不会屈从于外界。荞麦的花更让我欣慰，它不想其他植物一样先开一朵探探空气，然后才三三两两的像乌龟一样的往出来钻。荞麦的花说开就开，而且倾巢而出，一两天之内就会全开，一开就会漫山遍野，惊天动地。
……
荞麦的一切支撑了我的内心和灵魂，也让我在纷繁的盛世中有了自己的内涵。我常常想，做人一定要像荞麦那样，不仅让别人能够品尝自己，而且该怎样就怎样，不要盲目，更不能勉强。

2008年5月9日