
茶的味道
又是独自一人在家的夜晚,懒得开火,吃点零食,品茶吧。端来茶海,选上喜欢的茶具,取来还未开封的碧螺春,才发现这是去年这个时候的茶(明前茶),再不喝,新茶又到了。这是上好的碧螺春,它产于江苏洞庭东、西山,
又是独自一人在家的夜晚,懒得开火,吃点零食,品茶吧。端来茶海,选上喜欢的茶具,取来还未开封的碧螺春,才发现这是去年这个时候的茶(明前茶),再不喝,新茶又到了。这是上好的碧螺春,它产于江苏洞庭东、西山,采摘于每年的三月下旬至四月中旬,茶芽长至1—2厘米,鲜叶幼嫩,制成干茶后白毫越多品质越佳。
听说这茶还有一个美丽的传说:很早以前,西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘,东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人相互爱慕着。有一年,太湖中出现一条凶恶残暴的恶龙,扬言要掠取碧螺姑娘,阿祥决心与恶龙决一死战。一天晚上,阿祥操起渔叉,潜到西洞庭山同恶龙博斗,直到斗了七天七夜,双方都筋疲力尽了,阿祥昏倒在血泊中。碧螺姑娘为了报答阿祥救命之恩,亲自照料阿祥。可是阿祥的伤势一天天恶化,一天,姑娘找草药来到了阿祥与恶龙博斗的地方,忽然看到一棵小茶树长得特别好,心想:这可是阿祥与恶龙博斗的见证,应该把它培育好,至清明前后,小茶树长出了嫩绿的芽叶,碧螺采摘了一把嫩梢,回家泡给阿祥喝。说也奇怪,阿祥喝了这茶,病居然一天天好起来了。阿祥得救了,姑娘心上沉重的石头也落了地。就在两人陶醉在爱情的幸福之中时,碧螺的身体再也支撑不住,她倒在阿祥怀里,再也睁不开双眼了。阿祥悲痛欲绝,就把姑娘埋在洞庭山的茶树旁。佳茗似佳人,为了纪念碧螺姑娘。人们就把这种名贵茶叶取名为“碧螺春”。
也许,正是有这样一个美丽的故事,所以我特别钟爱碧螺春。望着杯中碧绿清澈的茶汤,玩弄端详着印有“梅、兰、竹、菊”四君子图案的杯子,心想:只当这四只杯子就是四个人,我逐一扮演着其中角色,逐一品尝吧。品茶之乐,在于随心所至。
望着杯子上那耀眼的梅花让我联想到许多诗句:
“墙角数枝梅,凌寒独自开。遥知不是雪,为有暗香来”。
“风雪送春归,飞雪迎春到,已是悬崖百仗冰,犹有花枝俏。待到山花烂漫时,她在丛中笑。”
梅,寒冬里最后的花;梅,报晓春天的使者。它又是高洁友情的象征:
“折梅逢驿使,寄于陇头人,江南无所有,聊赠一枝春”。
“携手江村,梅花飘裙。情何限,处处消魂”。
那兰花的诗句则更多:
“泣露光偏乱,含风影自斜。”
“常绿斗严寒,含笑度盛夏。花中真君子,风姿寄高雅。”
“冬寒霜雪零,绿叶恐雕伤。何如在林壑,时至还自芳。”
还有那竹,那菊,无不令人遐想;令人顿生爱慕。人生如茶,初饮之味苦,久而觉其甘。茶犹如人之雅气,文人舞墨,隐士修心。不觉中茶色越来越淡,夜色也越来越浓。
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