
烟火男人
烟火男人,是我对自己的戏谑。不食人间烟火、跳出三界外不在五行中的是神仙,而我却只能做个平凡的男人,用锅碗瓢盆为乐器奏出属于一曲烟火男人的爱的乐章。烟火男人,凌晨伴着油烟味入眠。因为妻子是教师,工作比较
烟火男人,是我对自己的戏谑。不食人间烟火、跳出三界外不在五行中的是神仙,而我却只能做个平凡的男人,用锅碗瓢盆为乐器奏出属于一曲烟火男人的爱的乐章。烟火男人,凌晨伴着油烟味入眠。因为妻子是教师,工作比较紧张,于是从多年前我们之间签订了“谅解备忘录”决定我家的午饭由我来负责,晚饭她做。女儿上初三后,为了让孩子吃好、学好,她的早餐也由我包了。早上五点半闹钟一响,眼睛红的像大白兔的眼睛一样,打着哈欠,强忍着睡意,洗手之后,笼馒头、炒菜、蒸个鸡蛋、热杯牛奶,五点四十叫孩子起床,等她洗漱完毕,热气腾腾营养丰富的早餐已经准备好了,孩子开始吃饭后,我急忙钻进被窝再小睡一会,嗅着睡衣上的油烟味、葱香味,真是“久在厨房呆,岂能无油烟”啊,于是苦笑着摇头戏称自己为“烟火男人”。
烟火男人,成了营养专家、特级厨师兼美食家。自从肩负起为全家做饭的“伟大使命”后,我有空就琢磨起了烹饪,不断提高厨艺。各种蔬菜、水果、米豆在我眼里都成了食材,富含的维生素、对人体的好处、预防那些疾病都烂熟于心。例如:番茄能预防癌症,被美国杂志评价为10种现代营养品的第一名,它还具有强化骨骼、美容的作用。豆芽菜富含蛋白质、脂类、糖类、钙、磷、铁以及维生素A、E等,能增强孩子记忆力、预防疾病的发生。丰富的维生素B群,还能有效缓解疲劳。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。历代医学文献都有论述,认为芹菜有“甘凉清胃,涤热祛风,利口齿、咽喉,明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床表明,芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物,对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。好了,不说这方面了,中华民族五千年的璀璨文明饮食文化博大精深,完全可以出一本书了。总之,在我的研究和努力下,厨艺是逐日见长。醋溜土豆丝、尖椒炒肉、芹菜炒肉、香菇炒肉、辣子炒鸡蛋、猪肉炖粉条、西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、藕断丝连等家常菜是信手拈来,做的色香味美,就包括回锅肉、清炖鱼、红烧鱼、拔丝红薯等饭店的招牌菜也做的像模像样,看着家人吃的眉飞色舞,其实心里还是蛮有成就感的。
烟火男人,造就幸福小女人。因为我的体贴与勤劳,分担了不少家务,妻子的小日子就过的有滋有味,别提多滋润了。中午回家,一进门,茶几上热气腾腾的一大桌菜已经摆好,熬的浓浓的香甜下火的绿豆小米粥不热不凉,只等洗手吃饭了,那种幸福感就是局外人也能体会到。前几天,妻的三舅儿子结婚,在太原请客,家里人问她去吗,我说你把我和儿子爷俩扔家里不管了,谁照顾我们啊?她笑着说:哪是我照顾你们,是你照顾我们才对。我心里一暖,总算说了一句有良心的话。突然又想起,原来我成为烟火男人,也是因为她说厨房多油烟,对女人皮肤不好,还会致癌,于是陷我于“水深火热”之中,我在水中泣,她在岸上笑,又有点“咬牙切齿”。
烟火男人,痛并快乐着。烟火男人,胸中只剩下侠骨柔肠。烟火男人,一辈子就是一场献给家人的灿烂烟火,在夜空中璀璨绽放,迷失了多少美丽的眸。
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